Tämä ruoka sopii hyvin kiireiseen päivään, vaikka maanantaihin tai meidän tapauksessa tiistaihin. Paljon proteiinia ja sopivasti hiilareita, nam! Vannoutuneet lihansyöjät voivat lisätä vaikka pekonia tai kinkunsuikaleita.
Ohjetta voi muokkailla oman talouden koon mukaan,tästä ohjeesta tulee n.3 hengelle ruokaa. Teen yleensä ruoat mutu-tuntumalla joten sovella oman näkemyksen mukaan!
Ainekset:
- Öljyä tai voita paistamiseen
- 2 kananmunaa
- 2-4 kananmunan valkuaista
- 2 dl maitoa (itse käytin riisijuomaa)
- Suolaa
- Pippuria
- 2 dl vihreitä papuja
- 1,5 dl pakastemaissia
- 5 kirsikkatomaattia lohkottuina
- 1-2 kevätsipulia (käytä myös varret)
Sekoita kananmunien rakenne rikki ja lisää seokseen maito ja suola sekä pippuri. Laita öljy pannulle ja lisää kananmunaseos. Kun seos on hieman hyytynyt, lisää kasvikset
Itse en jaksanut odotella että koko lätty paistuisi yhdeltä puolelta vaan sekoittelin silloin tällöin. Ei niin kaunista mutta aivan yhtä hyvää :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti