tiistai 28. kesäkuuta 2011

Kiireisen päivän ateria

Tämä ruoka sopii hyvin kiireiseen päivään, vaikka maanantaihin tai meidän tapauksessa tiistaihin. Paljon proteiinia ja sopivasti hiilareita, nam! Vannoutuneet lihansyöjät voivat lisätä vaikka pekonia tai kinkunsuikaleita.

Ohjetta voi muokkailla oman talouden koon mukaan,tästä ohjeesta tulee n.3 hengelle ruokaa. Teen yleensä ruoat mutu-tuntumalla joten sovella oman näkemyksen mukaan!



Ainekset:

  • Öljyä tai voita paistamiseen
  • 2 kananmunaa
  • 2-4 kananmunan valkuaista
  • 2 dl maitoa (itse käytin riisijuomaa)
  • Suolaa
  • Pippuria
  • 2 dl vihreitä papuja 
  • 1,5 dl pakastemaissia
  • 5 kirsikkatomaattia lohkottuina
  • 1-2 kevätsipulia (käytä myös varret)


Sekoita kananmunien rakenne rikki ja lisää seokseen maito ja suola sekä pippuri. Laita öljy pannulle ja lisää kananmunaseos. Kun seos on hieman hyytynyt, lisää kasvikset

Itse en jaksanut odotella että koko lätty paistuisi yhdeltä puolelta vaan sekoittelin silloin tällöin. Ei niin kaunista mutta aivan yhtä hyvää :)

Lisukkeeksi salaattia ja tuoreita vihanneksia. Oi!

maanantai 27. kesäkuuta 2011

Kotitekoinen mysli

Ei ole kotitekoisen myslin voittanutta, ei maussa eikä terveellisyydessä. Suosittelen kokeilemaan!

Ainekset: 

  • 1 dl seesaminsiemeniä
  • 1 dl auringonkukansiemeniä
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 4 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl tattarihiutaleita
  • (1dl mantelilastuja)

  • 3 rkl siirappia
  • 3 rkl vettä

  • Lisäksi kuivattuja hedelmiä tai marjoja

Sekoita kuivat aineet keskenään ja levitä ne uuninpellille leivinpaperin päälle.
Kiehauta vesi, lisää siihen siirappi ja sekoita kunnes siirappi on sulanut.
Kaada varovasti siirappivesi kuivien aineiden päälle ja sekoita.
Laita uuniin, 180 astetta 15-20 minuuttia.
Anna myslin jäähtyä välillä sekoittaen.
Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

NAUTI!  ..varoituksen sana! Tämä mysli ei kauaa purkissa ehdi olla.. :)




Mukailtu Marianne Kiskolan kirjasta "Papu,porkkana ja hillopulla"